Referenzen

Ein Auszug unserer Referenzen

Bewertungen finden Sie ebenfalls bei Google und auf dem Empfehlungsportal YELP.

Buffets bis / ab 20 – 500 Personen

• IHK Lübeck
• WAK Lübeck
• 
MuK Lübeck
• NDR Lübeck
• ARGE Lübeck
• 
DIAG Lübeck
• AWO-Lübeck
• 
UKSH
• Fa. LMG
• Günter Grass Haus
• Buddenbrookhaus
• Burgkloster
• Landgericht Lübeck
• Segelschiff „PASSAT“
• Segelschiff „Abel Tasman“
• „Lisa von Lübeck“
• Fraunhofer-Institut
• Fa. Innotec, Kiel
• ARANAT
• Fa. KONE Kiel. Rostock
• VHS Bad Oldesloe
• Holstentor-Privatklinik

• Lübecker Nachrichten
• Dräger, versch. Bereiche
• Peek & Cloppenburg
• HH-Frauenkongreß 07 & 08
• Nordische Filmtage
• Schuppen 9
• 
Spedition Bruhn
• GlaxoSmith
• Welcome
• Babygruppe Lübeck e.V.
• Landwege ÉVG
• 
Rotaract-Club
• DEUKO 2008
• Vernissagen in Berlin, Hamburg, Lübeck
• Greater Union Filmpalast GmbH
• Filmhaus Lübeck
• Ringstedtenhof
• Stadtbäckerei Junge
• Königpassage Lübeck
• Hansestadt Lübeck, div. Breiche
• Technische Hochschule Lübeck
• Der offene Kanal Lübeck

• Medizinische Universität Lübeck
• MC Nelly Smith Institute of Music
• Die Brücke
• 
Marli-Werkstätten
• Vorwerker Heime
• 
Der graue Esel (KiTa)
• Praxis Dr. Cortes-Rosa
• 
Fa. Manchester Grosse
• 
Firma MW Research
• Friseursalon Donna Locke
• Firma Spindler Metallbau
• 
Firma Laufrad
• Dresdner Bank
• 
Bündnis ‘90 “Die Grünen”
• CDU-Fraktion
• 
Fa. Spinnrad
• STATT-Auto
• 
Lübecker Frauenbüro
• 
Grone Schule
• Krummbeker Hof
• 
Landwege EVG
…und viele 100 nette Familien
 im Umkreis von 100km…

Prominente Gäste & Gastgeber

• Günter Grass
• Hans-Ernst Böttcher
• Mareike Carriére
• Gerd Baltus
• Petra Kleinert
• Heide Simonis
• Angelika Birk
• 
Bernd Saxe

• Gabriele Schopenhauer
• 
Peter Sünnenwold
• KARAT
T
• im Isfort-Orchester
• Die Buddhas
• Ingo Appelt
• 
Till & Obel
• Hans Werner Olm

• Marie Boine
• Maceo Parker
• 
Iron Butterfly Band
• 
The Rainbirds
• Götz Alsmann
• Nessi Tausendschön
• 
Sissi Perlinger
• 
Atze Schröder

Kundenstimmen

Andrea K., Hansestadt Lübeck – Bereich Stadtgrün und Verkehr

Liebe Frau Vorberg,

ich danke Ihnen, auch im Namen von Herrn Dr. K. und unseren Gästen, ganz herzlich für das äußerst ansprechende und schmackhafte Catering anlässlich der Sitzung des Deutschen Städtetages. Alles hat bestens geklappt, und unsere Gäste werden sich sicherlich gern an diese beiden Tage in Lübeck erinnern.

Herzlichen Dank auch an Ihren Mitarbeiter, der sich vor Ort um alles gekümmert hat.

Gern werde ich mich zu gegebener Zeit wieder vertrauensvoll an Sie wenden, wenn wieder einmal etwas Ähnliches ansteht. Bis dahin herzliche Grüße und alles Gute,

Ihre

Andrea K.

Hansestadt Lübeck

Bereich Stadtgrün und Verkehr


Elektro Haaker GmbH

Sehr geehrte Frau Vorberg,

für die hervorragende Bewirtung anlässlich unseres 50 jährigen Jubiläums
möchten wir uns bei Ihnen bedanken. Unsere (100) Gäste waren von Ihrem
Buffet begeistert. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich.

Wir werden Sie empfehlen und bei gegebenem Anlass wieder auf Ihre
Dienste zurückgreifen.

Mit freundlichem Gruß,

Christian Rammelsberg
Elektro Haaker GmbH


Polizeidirektion Lübeck

Sehr geehrte Frau Vorberg,

auf diesem Wege möchte ich mich nochmals im Namen der Polizeidirektion Lübeck

für die hervorragende Bewirtung, anl. der Amtsübergabe/Verabschiedung der Behördenleitung

bedanken.

Es war für alle beteiligten Gäste eine Freude, von Ihren Servicekräften aufmerksam bedient zu werden.

Mehrfach wurde das Fingerfood gelobt.

Ich danke Ihnen in besonderer Weise für das gute Catering, den motivierten Mitarbeitern und das gute Essen.

Polizeidirektion Lübeck


Oberstaatsanwälte Lübeck

Hallo Frau Vorberg,

das Essen und alles drumherum war prima, alle waren begeistert, dafür noch einmal herzlichen Dank, auch im Namen von Herrn H.. Wir werden Sie weiter empfehlen!

Oberstaatsanwälte Lübeck


LKV Lübeck

Hallo liebe Frau Vorberg,

das Essen war sehr sehr lecker und meine Gäste waren alle begeistert und zufrieden! Es war für jeden etwas dabei. Die Mengen waren sehr reichlich, so dass ich viel übrig behalten habe, aber es sind auch nicht alle 50 Personen gekommen. Ich werde Sie auf alle Fälle weiterempfehlen! Auch die Anlieferung und Abholung lief super. Vielen Dank dafür. Es hat alles mit dazu beigetragen, dass ich ein wunderschönes Fest feiern konnte.

Liebe Grüße

F. Schubert


Dy Scheune

Hallo Frau Vorberg,
Ihr Catering zu meiner Geburtagsfeier am 21.04.2018 war rundum hervorragend!
Es gab nur positive Rückmeldungen zum Essen und Service.
Wir empfehlen Sie gern weiter !
Danke und viele Grüße
S. Bartsch


Hoghehus. 60 P.

Liebe Frau Vorberg,
vielen Dank für das außerordentlich köstliche Buffet zu meinem Fest am 17.03. Alle Gäste waren schwer beeindruckt und ich natürlich auch.
Auch der Service war sehr gut, freundlich und professionell und das Timing war perfekt.
Wir hatten ein sehr schönes Fest und Ihr Beitrag war dabei eine wichtige Komponente.
Die Tatsache, dass so gut wie alles aufgegessen worden ist, spricht ja auch für sich.

Mit herzlichen Grüßen und ich werde Sie gern weiter empfehlen.
Ricarda Hennig


Bio-Silvester-Buffet 2017/2018, geplant für 450 P. im Q45

„Das Catering war fantastisch, kreativ und köstlich, unsere Gäste begeistert vom Essen, voll des Lobes und rundum zufrieden. Auch das Servicepersonal war zuvorkommend, umsichtig, freundlich und auch in der Vorbereitung super professionell und zuverlässig. Alles zusammen hat uns ein wunderschönes Silvesterfest beschert! Das nächste Fest planen wir mit Sicherheit wieder mit dem wunderbaren Team des culinariums!“

Tina Andres und Klaus Lorenzen, EVG Landwege eG


Horst

Liebe Ulrike,

auch im Namen von Heiderose und unseren Gästen möchte ich mich herzlich für das köstliche Mittagessen und den Kuchen  bedanken. Einige haben gern von den “Resten” noch mitgenommen und sich gestern dafür besonders bedankt. Rundherum also auch gute Werbung für das culinarium.

Liebe Grüße

Horst


Andrea Kerber

Liebe Frau Vorberg,

herzlichen Dank an dieser Stelle für das wunderbare  Buffet ! Ihre Speisen wurden sehr gelobt und genossen und haben zu dem schönen Fest einen erheblichen Beitrag geleistet. Das Boef Bourguignon , der marinierte Rosenkohl und der Hokkaidosalat waren umwerfend!

Mit herzlichen Grüßen

Andrea Kerber


Frank Groß

Liebes culinarium,
nun endlich komme ich dazu, mich für das sehr besondere Catering auf dem Segelschiff Abel Tasman, anlässlich der Kieler Woche 2017, zu einem Tagestörn mit 2 x 60 P. der Firma KONE GmbH Deutschland, einmal ganz recht herzlich bei Euch in schriftlicher Form zu bedanken.

Dieser Törn ist seit 9 Jahren geprägt durch die Freunde auf das sehr besondere Essen während des gesamten Törn´s!

Es fällt sofort auf, dass es sich hierbei um sehr qualitativ hochwertige, mit Liebe zum Detail angerichtet, unter Verwendung und Kombination regionaler Produkte angerichtete Essensvariationen handelt! Eine wahre Gaumenfreude!

Macht bitte weiter so und behaltet Eure Individualität, mit der Ihr Euch merklich abhebt!

Ganz Liebe Grüße und Freude auf 2018

Frank Groß, Kiel 07.2017


Michael Grote

Moin Frau Vorberg,
vielen Dank für das vorzügliche Essen. Außerdem möchte ich nochmals betonen, dass wir sehr zufrieden mit Ihren MitarbeiterInnen waren, die eine wunderbare Präsenz hatten und trotzdem im Hintergrund blieben. Sehr gerne werden wir Sie und Ihr Unternehmen weiter empfehlen!
Weiter so!!!
Einen angenehmen Tag
Michael Grote

Veganes Hochzeitsbuffet – 21.04.2017

Liebe Frau Vorberg,
Wir waren alle sehr zufrieden mit dem Essen und dem Service. Sogar die typischen Fleischesser haben nicht gemeckert, sondern fanden das Essen sehr lecker. Der absolute Favorit waren die Maultaschen. Ich werde das culinarium auf jeden Fall weiterempfehlen.
Ein einziger kleiner Verbesserungsvorschlag kam von den älteren Gästen, da ihnen viele der Speisen fremd waren, hätten sie sich kleine Schildchen gewünscht mit einer kurzen Beschreibung. Mich persönlich hat das nicht gestört, ich fand es sehr gut, dass Ihre Köche direkt am Buffet standen und man direkt nachfragen konnte.
Liebe Grüße,
Sylvia Harmening

Josie und Phillip Drese

das-culinarium hat uns und unsere Gäste absolut begeistert!

Wir haben uns von Anfang an sehr wohl – und vor allem sehr gut beraten gefühlt. Mit jeder Frage der Hochzeits- und Essensorganisation konnten wir zu Frau Vorberg kommen und erhielten gute Tipps und Lösungsvorschläge.

Durch die selbstverständliche und professionelle Art und Weise der Bewirtung fühlten wir uns zu jeder Zeit wunderbar bei der Planung und Durchführung dieser „Großveranstaltung der besonderen Art“ unterstützt.

Sowohl wir als auch die 120 Gäste waren begeistert von dem guten und geschmackvollen Essen. Das Buffet wurde sehr ästhetisch angerichtet und durch einladende Dekorationen bereichert.
Die Auswahl der Speisen aus dem umfangreichen Menü gefiel uns außerordentlich gut!

Die Möglichkeit, sich einzelne Komponenten aus der Speisekarte des culinariums auszusuchen und so den individuellen Geschmack absolut treffen zu können, war prima. Auch hier war Frau Vorberg eine große Hilfe bezüglich der Beratung der benötigten Mengen zur Gästeanzahl.

Im Rahmen einer Hochzeitsplanung spielen die finanziellen Mittel eine entscheidende Rolle. Das Preis-Leistungsverhältnis des culinariums ist absolut stimmig.

Josie und Phillip Drese


Claudia und Björn Heuer

Hallo Frau Vorberg,
besten Dank für das köstliche Essen auf unserer Hochzeit auf dem Krumbecker Hof. Viele Gäste haben es in den höchsten Tönen gelobt und einige Männer vier mal nach genommen. Das war wirklich toll!

Viele Grüße
Claudia und Björn Heuer


“Anretning”

Liebe Frau Vorberg,

das ‚Anretning‘, unser skandinavische Buffet ist Ihnen wunderbar gelungen.
Alle haben es hoch gelobt. Tolles Labskaus, tolle Leberpastete, die Silds, die Salate .. toll
Das können Sie bestimmt anderen Kunden wieder anbieten.
Danke!!
Herzliche Grüße
H. Ecklundt

Evangelisch-Lutherische Kirche in Norddeutschland (Nordkirche)

Sehr geehrte Frau Vorberg,

Haben Sie vielen Dank für das Fingerfood-Buffet, das genau unseren Erwartungen entsprochen hat. Es waren schmackhafte Sticks und Canapes, die unseren Gästen sehr gut gemundet haben. Auch Ihre Weinauswahl entspricht völlig unseren Erwartungen. Sollte ich in Lübeck erneut Veranstaltungen durchführen, werde ich gerne auf Sie zukommen.

Mit freundlichen Grüßen

Stabsstelle Presse und Kommunikation

Evangelisch-Lutherische Kirche in Norddeutschland (Nordkirche)


H. Nachtsheim

Liebe Frau Vorberg,

vielen Dank für das schöne (leckere und schöne angerichtete…) Buffet; es hat sehr großen Anklang gefunden und nicht unerheblich dazu beigetragen, dass der Abend nicht nur bei meiner Frau, sondern bei allen Gästen einen bleibenden Eindruck hinterlassen wird!!

Herzlichen Dank für die gute Beratung, die unkomplizierte Abwicklung und vor allem für das schöne Ergebnis. Für die Weiterempfehlung haben Sie damit wenn man das so sagen will, selber bestens gesorgt!!

Mit freundlichen Grüßen
H. Nachtsheim

Trendtag foodRegio 230 P.


Liebe Frau Vorberg,

der 10. foodRegio Trendtag der norddeutschen Ernährungswirtschaft liegt nun hinter uns- auch wenn die Eindrücke noch immer frisch sind, können wir mit ein wenig Abstand schon jetzt behaupten, dass wir insgesamt sehr zufrieden mit dem Veranstaltungsverlauf sind und dem Jubiläum somit einen würdigen Rahmen verliehen haben.

Ganz herzlich möchte ich mich bei Ihnen im Namen des gesamten foodRegio Teams für Ihre Unterstützung im Rahmen des diesjährigen Trendtages bedanken. Wir sind genauso wie unsere Besucher sehr zufrieden mit Catering & Service gewesen und möchten uns auf diesem Wege daher nochmal beim gesamten Catering- und Serviceteam bedanken, welches einen tollen Job gemacht hat- bitte geben Sie dieses Lob an die beteiligten Mitarbeiter weiter. Die Qualität war spitze!

Wir würden uns über eine Fortführung der Kooperation, insbesondere auch in Hinblick auf die anstehenden foodRegio Marketing Menüs, sehr freuen!

Beste Grüße,

i.V. Tobias Ewert

– Projektmanager Öffentlichkeitsarbeit & Veranstaltungsmanagement / Schwerpunkt Ernährungswirtschaft 


Privatfeier 60P.

Liebe Frau Vorberg, es war wirklich ganz große Klasse. Und auch organisatorisch hat alles bestens geklappt. Bis Ostern haben wir jetzt Hirsch-Gulasch und Galloway-Braten satt in der Kühltruhe. Viele haben sich schon an den Vorspeisen satt gefuttert. Alles ok so!
Ja, wir empfehlen Sie gerne weiter. Bei uns liegt erstmal (Gott sei Dank!) nichts zu feiern an, aber vielleicht sprechen wir Sie in beruflichem Kontext noch einmal an.

Fam. Kiesbye


DRV

Guten Morgen Frau Vorberg,

vielen Dank für das schöne Essen. Es sah wirklich sehr gut aus und hat auch
allen super geschmeckt. Sehr schön!!! Es gab nur zufriedene Gesichter.

DRV

September 2015, 200 P.


Sehr geehrter Frau Vorberg,

im Namen der Deutsche Thomas Mann-Gesellschaft möchten wir uns noch einmal recht herzlich bei Ihnen bedanken.

Es war ein wunderbarer Abend im Ostchor des Doms zu Lübeck, der mit Ihrem vorzüglichen Catering den Festakt zum 50. Geburtstag der Deutschen Thomas Mann-Gesellschaft abrundete.

Nochmals vielen Dank

mit freundlichen Grüßen
Deutsche Thomas-Mann-Gesellschaft


Kinga Sokolski

das culinarium-Team hat das Catering für unsere Hochzeit übernommen. Dieses war ein Traum und so schön unkomplitziert. Wenn man möchte, dass jeder Gast vom Essen schwärmt und man noch Tage danach von dieser Geschmacksexplosion träumt, dann sollte man sich für das culinarium entscheiden. Vielen lieben Dank für alles. Wir freuen uns schon auf ein weiteres Treffen.

Kinga Sokolski

Anlass: 30. Geburtstag unserer Software für Infrastrukturplanung CARD/1 – 300 P.

DANKESCHÖN!


Sehr geehrte Frau Vorberg,

herzlichen Dank für die kulinarische Ausrichtung unserer Jubiläumsveranstaltung am 8.Mai 2015 in unserer Firmenzentrale in Norderstedt.

Wir feierten den 30. Geburtstag unserer Software für Infrastrukturplanung CARD/1. Die Anzahl unserer Gäste ließ sich im Vorfeld zwar fixieren, aber deren Ankunftszeit nur schätzen.

Professionell und ruhig managten Sie das anspruchsvolle Tages-Catering und Ihr Team vor Ort. Die Grillstände waren dicht umlagert. Bei dem reichhaltigen und äußerst schmackhaften Angebot fiel die Auswahl schwer! Über Fischbratwurst, norddeutsche Fischpfanne. Lübecker Labskaus bis hin zu köstlichen Heringsfilets vom Tepanyaki-Grill kamen die Fischliebhaber auf Ihre Kosten. Das Fleisch war auf den Punkt gegrillt und ein Hochgenuss in Verbindung mit einem der vielen schmackhaften Salate. Auch die Kaffee- und Desserttafel ließ keine Wünsche offen! Es gab sogar einen veganen Kuchen!

Kurzum: Wir sind begeistert und empfehlen das-culinarium sehr gerne weiter.

Alles Gute und viele schöne Aufträge wünschen im Namen der IB&T Unternehmensgruppe

Antje Schwindt und Dorothee Ötzmann


Anlass: Betriebsfeier Tate & Lyle, 2 Tage à 100P. Konferenzverpflegung

Wir – das Konferenz-Orga-Team – waren mit dem Essen sehr zufrieden und wir haben dieses Feedback auch von unseren internationalen KollegInnen erhalten. Sehr schön fanden wir die kleinen, handlichen und leckeren Größen (Fingerfood eben…) so haben unsere Gäste unterschiedliche Teilchen probieren können und es war immer auch noch ‚Platz‘ für den Nachtisch. Auch Ihre Angebot für unsere Kaffeetafel wurden sehr gut angenommen. Ihre Lieferungen waren fristgerecht hier . Nochmals ein herzliches Dankeschön an Sie und Ihr Team, dass Sie mit Ihrem Catering auch zum Erfolg unserer Konferenz beigetragen haben.

Freundliche Grüße aus Roggenhorst

Kerstin Werner und Manuela Wetendorf


 

1. Anlass: Festliche Abendveranstaltung zur Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Endokrinologie, 120 Personen, Schuppen 9, Lübeck, 18.03.2015 Art des Essens: Warmes Buffet
Liebes culinarium-Team, vielen Dank für ein großartiges Buffet, das unsere festliche Abendveranstaltung zu einem sehr schönen Abend gemacht hat! Die Qualität der Speisen war hervorragend, wir haben von unseren Gästen durchweg sehr positive Rückmeldungen bekommen. Auch der Service war sehr zuvorkommend und freundlich. Wir würden das culinarium jederzeit wieder engagieren!
Felix Machleidt, Kongressteam DGE 2015 Lübeck

2. Anlass: Posterparty auf der Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Endokrinologie, 500 Personen, Musik- und Kongresshalle, Lübeck, 19.03.2015 Art des Essens: Warmes/Kaltes Buffet

Liebes culinarium-Team, die Posterparty auf unserer Jahrestagung war ein voller Erfolg und das hervorragende Buffet von Ihnen hat dazu maßgeblich beigetragen! Trotz der großen Gästezahl haben alle zügig etwas zu Essen bekommen. Es hat allen sehr geschmeckt und der Service war super! Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!
Felix Machleidt, Kongressteam DGE 2015 Lübeck

  •  Liebes culinarium-Team, ganz lieben Dank für Ihre großartife Buffetpräsentation anlässlich unserer Betriebsfeier! Wir waren positiv überrascht und bestätigt in unserer Suche nach einem neuen Caterer! Ihre Fingerfood-Kreationen waren fantastisch angerichtet und sehr schmackhaft. Wir freuen uns sehr auf das nächste Mal! Ihr KONE-Fanclub!

  • Q45, 275 Personen, Conplan Betriebsjubiläum: vegetarisches kalt / warmes Buffet

Liebe Ulrike,
 vielen Dank, vor allem für das gelungene Buffet und die tolle Organisation!
Herzliche Grüße
 Volker


Liebe Ulrike und Team, wir (meine Kollegen und ich) möchten Dir und deinen Leuten noch mal
sagen, wie super lecker das Essen war!
Von allen Seiten bekommen wir das zu hören und waren auch selbst total
begeistert!
Also, VIELEN DANK FÜR DAS SUPER SCHÖNE ESSEN UND DEN TOLLEN SERVICE!!!!
Liebe Grüsse
Die Conplanis!


Hallo Ulrike,
ich möchte mich ganz herzlich bei dir und deinem Team für eure Hilfe, Unterstützung und das klasse Buffet bedanken!!!
Ich hoffe, wir werden zukünftige noch einmal „zusammenarbeiten“.
Ganz liebe Grüße, Mona


  • Café Art, 60 P., Geburtstag

Also, ich kann Ihnen sagen: So eine supertolle Resonanz auf ein Buffet habe ich in meinem ganzen langenlangen Leben noch nicht erlebt!! Alle waren restlos von wirklich allem begeistert und haben sooo viel gegessen, dass echt nicht sooo viel übrig geblieben ist, wie ich befürchtet hatte! Also noch einmal an Sie ein ganzganz herzliches Dankeschön, dass auch Sie Ihren (großen) Teil für einen für mich unvergesslichen Abend beigetragen haben!!

Sollten Sie wirklich mal eine Referenz brauchen (sollte Ihnen zum Beispiel mal ein XXX-Mitarbeiter „unter“ kommen, der bei Ihnen bestellen will: Ich bin ja auch seit 34 Jahren bei XXX in der Personalabteilung, diejenigen können mich gern anrufen, um sich über das tolle Essen vom culinarium zu informieren! Sylke R.


Sehr geehrte Frau Vorberg,
auch im Namen meines Mannes möchten wir Ihnen ganz herzlich für die wunderbare Ausrichtung unserer Hochzeit auf Gut Brook danken! Unsere Erwartungen und die der 150 Gäste wurden nicht enttäuscht! Schmackhafte Salate und Antipasti, Ihre fingerfood-Köstlichkeiten und nicht zuletzt das sagenhafte Grillbuffet entzückte uns und unsere Gäste. Das Rinderfilet war fantastisch zubereitet und auch die angeräucherten asiatischen Lachsröllchen waren ein Traum. Die Kokos-Pannacotta verzauberte mich und mein Mann schwärmt heute noch von den Erdbeeren mit Minzpesto!
Sie führen hier in Lübeck ab jetzt für uns die Riege der Caterer an und wir freuen uns schon sehr auf die Taufe unserer Tochter im April!
Ganz herzlichen Dank!
Susanne und Ilja v.d. L.


Hallo Frau Vorberg,
Herzlichen Dank 
Das Fest und die Tage danach waren rundherum wunderbar für mich und die Gäste waren begeistert. Ein Gast hat sich schriftlich mit folgenden Worten bedankt: “Hallo Hawi und Ines, wir wollten uns, nachdem dein Event langsam nachgesackt ist, nochmals herzlichst bedanken – es war eine von A-Z supergelungene Veranstaltung – einmalig, anregend, spaßig, kulinarisch hervorragend, herzlich, gut organisiert, ……einfach rundherum große Klasse!!!”
Das trifft genau mein Empfinden, dem schließe ich mich voll an  Ganz herzlichen Dank für Ihren Beitrag: ALLES war super lecker und Ihr Team hat das 1a gemacht und war super freundlich.
Beste Grüße vom Steinhuder MeerHans-Wilhelm H.


  • Die Fraunhofer-Einrichtung für Marine Biotechnologie

Sehr geehrte Frau Vorberg, Sehr geehrtes culinarium-Team,
wir bedanken uns recht herzlich für das von Ihnen ausgerichtete Catering anlässlich unseres Richtfestes am 30.09.2013.
Die professionelle Gestaltung, auch unter den Bedingungen, die ein Rohbau mit sich bringt, hat bei all unseren Gästen großen Anklang gefunden. Vielen Dank.


Sehr geehrte Frau Vorberg,
herzlichen Dank für das tolle Essen. Es war wie erwartet sehr ansehnlich angerichtet und im Geschmack vorzüglich. Leider waren unsere Gäste ausgehungerter als gedacht. Es blieb nichts übrig, was ich ebenfalls als Kompliment für ihre Arbeit auffasse. Sollte ich demnächst mal wieder etwas zu feiern haben, dürfen Sie gerne wieder etwas besonderes zaubern.
Vielen Dank für die liebevolle Zubereitung!
Mit freundlichen Grüßen,
N. Marckardt


Liebe Frau Vorberg,
unsere Gäste, die sich nach der Party gemeldet haben, loben zuerst das leckere Essen und dann die nette Atmosphäre und die guten Gespräche. Mehr müsste man eigentlich nicht sagen.
Wir als Gastgeber waren zudem höchst zufrieden mit dem Service-Team; die Herren haben sich nicht nur sehr freundlich um unsere Gäste bemüht, sondern auch das Buffet und das Grillgut absolut professionell angerichtet. Eine echte Entlastung! Genauso freundlich, verständnisvoll und professionell waren auch die Kontakte mit Ihren Mitarbeitern aus der Küche. Wir danken Ihnen und Ihrem ganzen Team für beste Beratung und Betreuung und das exquisite Essen! Es war eine sehr gute Entscheidung, „das culinarium“ mit dem Catering zu beauftragen und wir werden es sicher wieder tun!
Herzlichst
E. Lukas und M. Imhoff


Hallo liebes culinarium-Team,
vielen Dank für das tolle Buffet auf unserer Hochzeit am 23.03.13. im “Q”
Wir haben nur positive Rückmeldungen von unseren Gästen gehört.
Es sah sooo klasse aus und hat noch viel besser geschmeckt!
Bis bald,
Svenja und Sebastian


Für unser Abendessen im Rahmen einer Tagung haben wir (das Buddenbrookhaus)  das culinarium für das Catering beauftragt, so wie wir das schon öfter getan haben. Auch dieses Mal sind wir vollstens zufrieden. Die Fingerfood-Speisen wurden fantastisch angerichtet, sahen super aus (waren also auch ein Augenschmaus), waren köstlich und haben unseren Gästen sehr gut gefallen.
Der Abend war ein großer Erfolg, dank des Caterings von culinarium, der professionellen und freundlichen Betreuung und der leckeren Köstlichkeiten des Fingerfood-Buffets. Immer wieder gerne!
Buddenbrookhaus


Sehr geehrte Frau Vorberg,
herzlichen Dank für das hervorragende Fingerfood-Buffet anlässlich unserer Firmenveranstaltung für 70 Personen am 01.02.2013 – es war ein Augen- und Gaumenschmaus und wir waren alle begeistert!
Mit freundlichen Grüßen
Bruhn Spedition GmbH


  • Betriebsfeier 220 P.

Liebe Frau Vorberg,
ich möchte mich auf diesem Weg für die gelungene Umsetzung unserer Cateringanfrage bedanken.
Die koscher zubereiteten Speisen fanden nicht nur bei unseren israelischen Gästen großen Anklang!
Auch für die freundliche und kompetente Beratung im Vorfeld ein großes Lob!
Ich komme bei der nächsten Cateringanfrage gerne wieder auf Sie zurück.
Fa. Coherent


Sehr geehrte Frau Vorberg,
das warme und kalte Buffet, dass Sie und Ihre Mitarbeiter für unsere 60 Gäste und uns für den 30.6.2012 zubereitet haben, war großartig. All unsere Gäste haben ausnahmslos die ausgezeichnete Qualität und den hervorragenden Geschmack der Speisen gelobt. Wir können Sie als Catering nur  empfehlen.
Mit freundlichen Grüßen
Barbara und Eckart Klawitter


Vielen herzlichen Dank für das Catering. Es war wirklich seeeeehr
lecker, dies war auch die Meinung aller hungrigen WIWAG-Teilnehmer…
Lübecker Kaufmannschaft


Wir waren sehr zufrieden mit Ihren Leistungen und der gesamten Veranstaltung.
Das Essen für die Künstler sah sehr lecker aus…
Vielen Dank und herzliche Grüße 
NDR Kultur
Programmkoordination


  • “das Beste, was ich je gegessen habe…”
    Frau Jensen, Lübeck

“Wir waren neulich bei Ihrem Buffet im Dielenhaus. Wir sind gar nicht zu den warmen Speisen vorgerückt – schon die Vorspeisen waren eine Offenbarung!”
Frau Staack, Lübeck


Ich war mehr als zufrieden von Ihrem Essen! Es hat sehr gut geschmeckt, es war ausreichend und auch toll hergerichtet! Sollten wir wieder ein Event machen, komme ich auf jeden Fall auf Sie zurück und werde Sie auch weiter empfehlen!
Vielen Dank für alles!


Herzlichen Dank für das wunderbare Hochzeitsbuffet vor einem Monat auf der Passat. Wir haben bisher so viele positive Rückmeldungen erhalten, das Essen war Spitzen-Klasse!!Wir haben Ihre Kontaktdaten auch schon weiter gegeben.Endlich haben wir auch den Weg zu qype gefunden und heute den Beitrag geschrieben.
Wir hätten noch so viel mehr schreiben können…die Kontakte, die Sie für uns zu Blumen-Manthey (die Dekoration ist auch so wunderschön geworden) und zu Herrn Dobbertin (der Festausstatter) hergestellt haben. Im Grunde haben Sie für uns die Fäden zu den wichtigsten Eckpunkten unseres Hochzeitsfestes gezogen und mich in der Vorbereitung das ein oder andere Mal wohltuend wieder in die Entspannung gebracht.


“Zunächst möchte ich mich herzlich bedanken. Es hat alles super geklappt und das Essen und der Wein waren oberlecker. Alle waren begeistert und es ist bestimmt nicht das letzte Mal, dass wir bei Ihnen das Buffet bestellt haben. Die Stimmung an Bord hat dem schlechten Wetter getrotzt und war klasse. Somit war alles rund!”
50. Geburtstag auf der Stühff-Linie (Obertrave)