Catering

HANSEATISCH & MODERN

Unsere Cateringangebote von A-Z

Handgemachte Köstlichkeiten hanseatisch modern und köstlich zubereitet – das erwarte Sie bei unserem Cateringservice. Bei uns finden Sie das passende Buffet zu Ihrem Budget. Mit unseren langjährigen, erfahrenen und zuverlässigen Partnern erhalten Sie bei uns alles aus einer Hand. Von der Organisation Ihrer Wunsch-Location über Catering bis hin zu Dekoration, Geschirr und Technik. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage! Beispiele und Preise zu unseren Buffets finden Sie hier.

Fingerfood-Buffets

Bestens geeignet für Vernissagen und Empfänge.

Fingerfood Catering Lübeck
Fingerfoodspezialitäten Lübeck
Fingerfood Gemischt vom Cateringservice

Hier trifft Geschmack auf Design!

Hand gemacht, geschmacklich abgerundet und liebevoll präsentiert, werden Spießchen, Wraps und andere Verdächtige als Hingucker und Sattmacher für Ihre Gäste. Unsere Auswahl ist sehr groß – lassen Sie sich beraten! Unser Angebot 2017:

Ein kleines fingerfood Buffet ab 20 P. (ca. 400g p.P.!) im Moment für nur 13,50 € zzgl. 7 % Mwst. und Anlieferung! 3 Sorten Spießchen, 3 Magenfüller und sogar ein Dessert – das gibt es nur bei uns!

Sie möchten satt werden? Bestellen Sie einfach eine köstliche Suppe im Wärmetopf dazu. Suppentassen und Löffel haben wir auch. Mehrpreis hier inkl. Geschirr & Brot ab 1,30 € zzgl. Mwst.

Canapé & Co.

Frisches Brot und fantasievolle Beläge.

Canape Buffet Lübeck mit Brötchen und Baguettes

Nichts geht über frisches Brot und fantasievolle Beläge. Ob rustikal oder für Empfänge, ob Kaviar, Heublumenkäse oder Kieler Sprotten! Einfach. Lecker! Bei uns schon ab 1,60 € – 2,20 € / Stk. zzgl. 7 % Mwst.  je nach Belag. Mindestmenge 48 Stk. oder halbe belegte Brötchen / Vollkornbrötchen etc. ab 1,80 € – 2,50 € /Stk. zzgl. 7 % Mwst.  je nach Belag und Menge. Wir liefern ab 160 Stk.

Wir bieten auch hier auf Wunsch koschere Varianten oder ḥalāl Aufschnitt an!

Von Bio bis Rio

Gesund, natürlich und ohne Geschmacksverstärker.

Wir lieben naturbelassene Zutaten und arbeiten grundsätzlich ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Biofleisch ist jedoch preisintensiver, so halten wir diese Varianten zu Ihren Gunsten nur auf Anfrage sehr gern bereit! Fleisch aus artgerechter Haltung bieten wir z.B. von Hof Thorn in Ivendorf oder vom Gallowayrind in einzigartiger Geschmacksqualität zu moderaten Preisen.

Mit Biogemüse, Eier und Milchprodukte können wir Sie selbstverständlich auch verwöhnen und fast alles aus unserer Speisekarte bekommen Sie auf Wunsch auch in der Bioversion – dann aber saisonal beschränkt. Preislich unterscheidet sich dies um ca. 25 % -50 % Aufschlag. Bei Fleisch evtl. mehr.

Heiße oder kalte Buffetvariationen

Mediterran, orientalisch oder regional.

Für Hochzeiten, Konfirmationen, Betriebsfeiern und Veranstaltungen aller Art. Wir haben tolle Ideen für jeden Anlass. Kalte und heiße Buffets – klassische – und innovative Rezepte für individuelle Kundenwünsche. Wir bereiten für Sie zu, was das Herz begehrt. Vom Spanferkel bis Seeteufelmedallions oder Rinderfilettournedos frisch vom Grill – Rustikal mit Labskaus, Funfood vom Tepanyaki oder Finefood mit exklusiven Zutaten. Sie Wünschen, wir Erfüllen fast alles! Im Buffetbereich bis 500P. / servierte Menüs nur bis 50 P.

Filmcatering

Catering für Ihr Filmset, ob im Studio oder an Außendrehorten.

Sie drehen in Lübeck und Umgebung und brauchen einen zuverlässigen und mobilen Caterer vor Ort? Geben Sie uns eine Steckdose und wir machen den Rest! Beratungstermin unter: Tel.: 0451 – 530 98 640 (Foto: stock.adobe.com/fahrwasser)

Schiffscatering

Für jeden Törn und jeden Seebärenhunger.

Schiffscatering auf der Passat in Travemünde

Wir kochen seit Jahren auf einem Traditionssegler, der an Komfort und Betreuung kaum Wünsche offen lässt. Die Abel Tasman – ein niederländischer Gaffelschoner kreuzt während der Sommermonate unsere Gewässer und bietet aufregende Segeltörns oder Tagesfahrten an. Wir wissen, was der Crew und den Gästen dort schmeckt! Von Hamburg bis Kiel oder Bremerhaven liefern wir bei allen größeren Segelevents nordische Küstenkost oder Mittelmeer-Genuss auf dieses – oder gern auch auf IHR Traumschiff. Beratungstermin unter: 0451 – 530 98 640

Haifischbar

Das maritime Komplett-Programm mit Künstlern

Falls Sie das Komplett-Programm mit Künstlern wie z.B. einem Hans Albers Double o. Ä. buchen möchten, so bitten wir um mind. 6 Monate Vorlaufzeit. Im Paket enthalten ist: Die Bar-Betreuung mit authentisch gekleideten Damen und Herren, auf Wunsch Lifemusik, oder einen DJ, ein maritimes Buffet oder Snacks (möglich ist hier: Labskaus, Fischbratwurst, Kneipensnacks, Eintöpfe oder ein hochwertiges maritimes Buffet) Das Paket ist buchbar ab 100 Personen. Der Preis richtet sich nach Ihren Wünschen!