Wir lieben naturbelassene Zutaten und arbeiten grundsätzlich ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Biofleisch ist jedoch preisintensiver, so halten wir diese Varianten zu Ihren Gunsten nur auf Anfrage sehr gern bereit! Fleisch aus artgerechter Haltung bieten wir z.B. von Hof… Weiterlesen
Die folgenden Vorschläge dienen nur zur Orientierung. Unsere Buffetkarte bietet eine facettenreiche Auswahl, die Ihnen in einem Beratungsgespräch erklärt wird. Alle Buffets sind auch als bio – crossover – vegetarische – oder teilweise vegane Variante möglich. Sie geben… Weiterlesen
ab 20 P. ab 23, 00 € p.P. zzgl. 7 % Mwst. ab 40 P. ab 19, 00 € p.P. zzgl. 7 % Mwst. gemischte Blattsalate mit Trauben & Nüssen Holsteiner Nudelsalat marinierte Champignons Tomaten- / Gurken –… Weiterlesen
Canapé-Mindestabnahme 42 Stk. / Brötchen 30 halbe Canapé, einfache Beläge:* 1/2 Brötchen und Brotspezialitäten zzgl. 0,20 € / Stk Mettwurst / Frischwurst / Gouda / Camembert / Mett / Ei = 1,60 € / Stk. Schweinebraten mit Dijonsenf… Weiterlesen
Konfirmation 1 ab 20 P. 22, 00 € p.P. zzgl. 7 % Mwst. ab 40 P. 18, 00 € p.P. zzgl. 7 % Mwst. gemischter Frühlingssalat mit karamellisierte Nüssen Mozarella-Tomate Schinken-Honigmelone Börekröllchen Lachs-Frischkäseröllchen 2 Sorten Käse & Trauben… Weiterlesen
Für jeden Törn und jeden Seebärenhunger. Wir kochen seit Jahren auf einem Traditionssegler, der an Komfort und Betreuung kaum Wünsche offen lässt. Die Abel Tasman – ein niederländischer Gaffelschoner kreuzt während der Sommermonate unsere Gewässer und bietet aufregende… Weiterlesen
Sie drehen in Lübeck und Umgebung und brauchen einen mobilen Caterer vor Ort? Geben Sie uns eine Steckdose und wir machen den Rest! Beratungstermin unter: Tel.: 0173-2 33 75 73
Unser Projekt Kinderverpflegung: „Gesund Ernähren statt Abspeisen“ – wird mittlerweile gern kopiert. Wir sind das Original und machen mehr als leere Worte! Seit 2009 verpflegt das-culinarium Schulen und Kindergärten und kocht vor Ort im Johanneum zu Lübeck. Unser… Weiterlesen
Falls Sie das Komplett-Programm mit Künstlern wie z.B. einem Hans Albers Double o. Ä. buchen möchten, so bitten wir um mind. 6 Monate Vorlaufzeit. Im Paket enthalten ist: Die Bar-Betreuung mit authentisch gekleideten Damen und Herren, auf Wunsch… Weiterlesen
Mieten Sie die Beletage mit Nachbildungen des Götterzimmers und des Speisesaals aus dem Roman von Thomas Mann: „die Buddenbrooks“ für Ihren exklusiven Empfang, das Kabinet mit Blick auf die Marienkirche für kleine Veranstaltungen bis 40 P., den Gewölbekeller… Weiterlesen
Dieser geheimnisvolle und liebevoll restaurierte Gewölbekeller liegt im Herzen der Altstadt und bietet Platz für 50-70 P. Eine Küche, sowie Geschirr können mit angemietet werden. Gleich nebenan findet man den großen Remter, der Platz für bis zu 200… Weiterlesen